WARSZTATY CUKIERNICZE W CUKIERNI „SWEET CAROLINE” W NOWOGARDZIE - 15.02.2018 r.

   Dnia 6 lutego 2018r. uczniowie Branżowej Szkoły z Zespołu Szkół w Goleniowie wzięli udział w warsztatach cukierniczych w cukierni „Sweet Caroline” w Nowogardzie.  Dzięki pani Karolinie Posackiej, właścicielce cukierni, młodzież miała możliwość zaobserwować jak wygląda zawód cukiernika od kuchni. Podczas warsztatów samodzielnie dekorowali torty wykorzystując ciekawe formy i sprzęt niezbędny do ozdabiania. Nauczyli się również sztuki tworzenia różnych figurek i ozdób z masy cukrowej.  Uczniowie przekonali się, że jest to zajęcie wymagające nie tylko dobrego smaku, zmysłu artystycznego i umiejętności cukierniczych, ale również cierpliwości i poświęcenia wielu godzin na dopracowanie najdrobniejszych szczegółów. Bo jakże miło widzieć na stole małe dzieła sztuki – zgodnie z zasadą, że je się również oczami. Młodzież zapoznała się również z wymogami sanitarnymi oraz obowiązkowym wyposażeniem związanym z prowadzeniem tego typu działalności.
Warsztaty cukiernicze upłynęły w bardzo miłej atmosferze. Być może staną się one początkiem cukierniczej kariery któregoś z naszych uczniów. Składamy serdeczne podziękowania pani Karolinie Posackiej za poświęcony nam czas.

Informacja oraz zdjęcia ZSS Goleniów.